今日晚餐。香煎煙仔魚卵＆魚膘、山葵醬油涼拌秋葵、辣炒牛肉高麗菜、薑絲干貝＆柴魚高湯煮大黃瓜薄片、鍋煮白飯。
好久沒有寫今日晚餐。一方面這一年多來因為另一半工作調整關係，我們晚餐越吃越晚，一週至少三天晚上近10點才開的了飯，這麼晚了只想煮簡單點吃簡單點的不說，吃完整理完也沒力氣整理照片和寫文字了。另一方面我的舊電腦... 它！好！慢！上傳照片可以給我跑超超超久～ 上週終於下定決心幫自己換一台新電腦，正在與它聯絡感情中，但至少存照片飛快，以後常發深夜食堂文有望了。
晚上煮了另一半點名想吃的菜。新合發的煙仔魚卵魚膘，用猩弟分享的方式料理，煎得香香，好下飯。 最近還熱愛蒸煮料理，將食材入鍋後加一些高湯或水分，蓋上鍋蓋中小火蒸煮，清爽好吃。今天用這種方式蒸了個薑絲干貝＆大黃瓜，片得薄薄的大黃瓜鋪底，加上柴魚高湯蓋過，蒸煮起來是菜也是湯品，很舒服鮮甜的清湯，兩個人喝剛剛好。再炒個熱炒、事先準備好的秋葵丁涼拌，抓緊另一半下班到家的時間，開飯 ❤️
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